De Madrid y Barcelona a Galicia, Alicante, Mallorca y Tenerife: una ruta por restaurantes donde descubrir carnes, empanadas y distintas maneras de llevar la cocina argentina a la mesa.

Hay comidas que empiezan mucho antes del primer bocado. En la cocina argentina, elegir el corte, acordar el punto y decidir qué compartir forman parte del plan. La parrilla ocupa un lugar protagonista, pero las empanadas, las milanesas y el vino también ayudan a entender una gastronomía que invita a reunirse alrededor de la mesa.

Para quienes buscan los mejores restaurantes argentinos de España, Horeca.news propone este ranking editorial de veinticinco direcciones. La selección considera la especialización argentina, la personalidad de la propuesta y la variedad de experiencias que ofrece cada proyecto, según sus cartas e información pública. El orden expresa una preferencia editorial, no una clasificación oficial ni una evaluación basada en visitas a todos los establecimientos.

25 restaurantes para descubrir la cocina argentina en España

1. Piantao — Madrid

Piantao encabeza esta selección por su enfoque de parrilla argentina contemporánea. Sus restaurantes de Legazpi y Chamberí trabajan con producto de temporada y distintas técnicas de fuego, además de carnes de procedencias diversas. Su propuesta permite acercarse al asado desde una mirada actual, donde importa tanto la selección de la pieza como su tratamiento. Es una dirección a considerar para quienes quieren explorar el lenguaje de las brasas más allá de una parrillada tradicional. Para elegir, conviene preguntar por los cortes disponibles y dejar que se decida cómo compartir la experiencia.

2. 9Reinas — Barcelona

9Reinas sitúa la carne y los vinos argentinos en el centro de su propuesta. Su restaurante de la calle València, en Barcelona, combina cortes argentinos e internacionales con técnicas tradicionales de parrilla. La bodega ofrece una vía para descubrir cómo acompañar cada pieza y ampliar la experiencia más allá del plato principal. Su especialización lo convierte en una opción para organizar una comida en torno al producto, comparar cortes y conocer el vínculo entre parrilla y vino. Una visita podría servir para descubrir qué aporta cada corte y cómo cambia el conjunto con una copa bien elegida.

3. La Cabrera — Barcelona

La Cabrera traslada a Barcelona una casa de carnes vinculada al proyecto de Gastón Riveira, nacido en Buenos Aires. Su restaurante de la calle Diputació reivindica la tradición argentina y la cultura del Río de la Plata. Esa conexión constituye el interés de una propuesta para quienes quieren conocer una marca surgida alrededor del asado porteño. La carta permite organizar el recorrido entre entradas, platos principales y postres, con la carne como punto de partida para construir la comida. Antes de reservar, conviene consultar las opciones y elegir los platos según las preferencias del grupo.

4. Patagonia Beef & Wine — Barcelona

Patagonia Beef & Wine reúne carnes argentinas a la brasa y vinos españoles y argentinos en el Eixample barcelonés. Abierto desde 2006, ocupa un local que fue sede de la joyería Sunyer y dispone de espacios para comidas de grupo. Su propuesta resulta interesante para quienes buscan combinar una cena de carne con una bodega de dos orígenes. La personalidad del establecimiento nace de esa unión entre parrilla, vino y un entorno pensado para convertir la comida en una ocasión especial. La combinación de carne y vinos invita a escoger y a construir una comida que siga las preferencias de cada mesa.

5. De María, Félix Boix — Madrid

De María, en la calle Félix Boix, representa la vertiente hispanoargentina de esta ruta. La información turística del Ayuntamiento de Madrid destaca su especialización en carnes y menciona mollejas, morcilla y empanadas entre sus propuestas. Su ubicación cerca de Plaza de Castilla permite incorporar la parrilla argentina a una jornada en el norte de la capital. Es una elección para quienes prefieren una mesa de asador y quieren recorrer distintos sabores antes de llegar al corte principal. Empezar por entrantes permite descubrir este repertorio y reservar después el protagonismo para la carne.

6. Buenos Aires Grill — Barcelona

Buenos Aires Grill, en la calle València de Barcelona, presenta una propuesta de carnes argentinas e internacionales. El grupo explica que trabaja con carne refrigerada, conservada sin congelar hasta su preparación, una información que permite conocer parte de su planteamiento. Su interés en esta ruta reside en el vínculo directo con la parrilla y en una oferta para centrar la visita en los cortes. Es una dirección para añadir al recorrido barcelonés cuando se busca una comida de inspiración argentina. Antes de reservar, merece la pena consultar la carta y preparar un recorrido para compartir.

7. Cruz Pampa — Valencia

Cruz Pampa se inspira en los asadores del centro de Buenos Aires y trabaja alrededor de una parrilla de carbón vegetal. Situado en la calle Conde de Altea, en Valencia, presenta una carta concentrada en la carne, con propuestas como bife de chorizo y costillar. Su planteamiento informal encaja con una comida centrada en elegir la pieza y acordar el punto. La identidad argentina aparece aquí en el protagonismo del fuego y en una forma de compartir mesa que concede tiempo al producto. Consultar los cortes disponibles ayuda a crear una comida ideal y a escoger qué piezas merece la pena compartir.

8. Bife — Alicante

Bife incorpora Alicante a esta selección con una propuesta que presenta el asado como un ritual. El proyecto explica que nació en Londres con identidad argentina y que llevó después su concepto a la ciudad alicantina. En la calle del Curricán, la elección de carnes y el trabajo del fuego constituyen sus ejes. Su personalidad resulta interesante para quienes buscan una experiencia de parrilla con vocación festiva, donde la reunión alrededor de la mesa forma parte del atractivo de la visita. Antes de reservar, merece la pena conocer la carta y preguntar por los cortes disponibles para compartir.

9. Milonga’s — Sevilla

Milonga’s aporta a la ruta una propuesta sevillana de asador argentino con locales en Santa Justa y Nervión. Su cocina gira alrededor de la parrilla de carbón de encina y se completa con empanadas caseras, milanesa napolitana y vinos. El proyecto sitúa sus comienzos en 2006, una trayectoria que ayuda a entender su arraigo en la ciudad. Es una alternativa para quienes quieren explorar la cocina argentina en Andalucía con una oferta que permite alternar cortes de carne y otros platos tradicionales. Elegir entre parrilla y milanesa permite adaptar el recorrido a las preferencias de cada comensal.

10. La Martina — Arona, Tenerife

La Martina lleva la tradición del asador argentino al sur de Tenerife, en Arona. Su oferta combina carnes maduradas a la brasa y una selección de vinos, con especialidades como bife de chorizo y lomo de vaca con poncho. La carta también incluye piezas para compartir y hamburguesas, lo que permite adaptar la visita a distintos apetitos. Es una dirección para incorporar la cocina argentina a una estancia en la isla y descubrir cómo conviven sus cortes habituales con un repertorio de asador más amplio. Antes de reservar, merece la pena consultar las opciones y escoger según el apetito de la mesa.

11. All In — Torrelodones, Madrid

All In introduce en esta selección una dirección de Torrelodones con cocina argentina y formato de cervecería restaurante. En la calle Real, su carta reúne empanadas criollas, vacío, entraña y matambre a la pizza, junto a una oferta más amplia de platos para compartir. Esa combinación permite organizar una comida con gustos distintos sin perder el hilo argentino. Merece una parada por acercar cortes y recetas reconocibles a un plan informal, fuera del circuito de restaurantes de la capital. Empanadas y carne ofrecen una forma de recorrer la carta y descubrir su vertiente argentina en compañía.

12. Pampa Grill — Málaga

Pampa Grill lleva la parrilla argentina al centro de Málaga, con su restaurante en la calle Sánchez Pastor. La especialización en el fuego es el eje con el que presenta su propuesta y el motivo para incluirlo en esta ruta. Su ubicación permite plantear una comida de carne durante una visita a la ciudad o una cena entre amigos. Es una dirección para quienes buscan una alternativa argentina en la capital malagueña y prefieren construir la elección alrededor de un restaurante dedicado a la parrilla. Consultar la carta antes de reservar ayuda a preparar la visita y escoger una buena cena a medida.

13. Parrilla La Argentina — Alicante

Parrilla La Argentina reúne en Alicante cortes seleccionados y madurados, empanadas caseras y milanesas. Su local de la calle Alcalde José Luis Lassaletta ofrece un repertorio que permite acercarse a varios registros de la cocina argentina en una misma comida. La propuesta merece atención por combinar el asado con recetas que amplían la experiencia más allá de la carne sola. Para una primera visita, resulta interesante plantear un recorrido entre entrantes y parrilla, según las preferencias del grupo. Antes de reservar, puede ayudar consultar las opciones y escoger según el apetito de la mesa.

14. Unión Carnes y Vinos — Valencia

Unión Carnes y Vinos propone en Ruzafa una parrilla argentina con identidad familiar. En su carta aparecen entraña, vacío, bife de chorizo y milanesa napolitana, además de empanadas de carne cortada a cuchillo. La selección de Malbec se acompaña de referencias españolas, lo que permite comparar maridajes sin alejarse del espíritu del asado. Su propuesta merece atención por reunir platos reconocibles y una bodega que participa en la experiencia, en un barrio apropiado para descubrir nuevas mesas. Empanadas, carne y buen vino permiten ordenar la visita en tres pasos y compartir diversos sabores.

15. Buenos Brasas Grill — Barcelona

Buenos Brasas Grill aporta una opción de asador argentino en Sant Martí, Barcelona. En la calle Bilbao, su propuesta reúne vacío, entraña y solomillo a la brasa, además de milanesas, empanadas, choripán y provoleta. Esta variedad permite conocer tanto el lenguaje de la parrilla como otras recetas asociadas a la mesa argentina. El formato cercano y desenfadado que presenta el restaurante encaja con una comida entre amigos, donde compartir varios platos puede ser tan interesante como elegir un solo corte. Antes de reservar, merece la pena consultar las opciones y decidir los platos con el grupo.

16. El Porteño — Valencia

El Porteño amplía la selección con una propuesta valenciana de asador argentino en la que la parrillada ocupa un lugar central. Su presentación destaca la carne de vacuno y los cortes a la parrilla, además de la posibilidad de organizar encuentros familiares y comidas de empresa. Es una opción para quienes conciben el asado como una comida compartida y quieren reunir a varias personas alrededor de la mesa. Su inclusión amplía una ruta que permite descubrir distintas formas de llevar Argentina al plato. La parrillada invita a comparar piezas y a dedicar a cada corte su tiempo durante la comida.

17. Essencial Mallorca — Palma

Essencial Mallorca introduce una propuesta de parrilla argentina en Palma, dentro del Club Palma Padel. El restaurante presenta empanadas y parrilladas entre sus especialidades, junto a una oferta más amplia que incluye pizzas y hamburguesas. Su interés está en combinar una identidad de asado con un formato abierto a distintos planes de comida. Es una dirección para quienes quieren explorar la cocina argentina en Mallorca y buscan una mesa donde puedan convivir la carne y otras preferencias del grupo. Para preparar la visita, merece la pena consultar la carta y acordar el recorrido de la mesa.

18. El Puentecito — Port d’Alcúdia, Mallorca

El Puentecito añade Port d’Alcúdia a esta ruta por restaurantes con identidad argentina. Su presentación pública reivindica esa tradición en Mallorca, ampliando las posibilidades de quienes buscan una mesa de este estilo durante su estancia en la isla. El interés de la incorporación está en salir de los circuitos de las grandes capitales y descubrir proyectos en otros destinos. Es una dirección para consultar al preparar una visita al norte mallorquín y explorar una propuesta vinculada a Argentina. Para preparar la visita, conviene consultar las opciones y preguntar por los cortes disponibles.

19. Don Gaucho — Padrón, A Coruña

Don Gaucho, en Padrón, combina cocina argentina y española en una propuesta de restaurante y parrilla. Su carta incluye cortes de inspiración argentina y picaña de vaca argentina, permitiendo explorar la relación entre procedencia del producto y forma de cocinarlo. La ubicación en la avenida de Compostela añade una parada gallega a esta selección. Es una alternativa para quienes quieren reunir sabores de ambos lados del Atlántico y plantear una comida en la que la carne tenga un papel protagonista. Para preparar la visita, merece la pena consultar la carta y preguntar por las opciones del día.

20. Parrillada La Estancia — A Coruña

Parrillada La Estancia propone en A Coruña una carta donde conviven empanada criolla, chorizo criollo, mollejas y distintas carnes. El bife de chorizo de novillo argentino comparte espacio con cortes y preparaciones de tradición gallega, una combinación que amplía las opciones de la mesa. Sus parrilladas permiten organizar comidas para compartir. El interés está en esa convivencia entre repertorios, con suficientes referencias argentinas para construir un recorrido propio sin renunciar a otras propuestas. Antes de reservar, resulta útil consultar la carta y escoger según el apetito de la mesa.

21. El Estribo — Vigo

El Estribo presenta en Vigo una combinación de gastronomía gallega y carnes argentinas a la brasa. Su propuesta incorpora también pescados, arroces y entrantes, de modo que la experiencia permite alternar la parrilla con otros productos. Esa amplitud explica su inclusión como una mesa de encuentro entre ambas cocinas. Resulta una alternativa para grupos con preferencias variadas que quieren reservar espacio para la carne argentina dentro de una comida más abierta a los sabores del entorno gallego. Para preparar la visita, merece la pena consultar las opciones y decidir los platos con el grupo.

22. Coco Pazzo — Valencia

Coco Pazzo trabaja en el barrio de Cánovas de Valencia una propuesta de asador con carnes de distintas procedencias, entre ellas Angus argentino. Su parrilla utiliza carbón de marabú y leña, y la casa explica que realiza y controla parte de sus maduraciones. Su inclusión responde al interés de comparar la carne argentina con otras opciones dentro de una misma carta. La oferta se completa con bodega y postres caseros, permitiendo construir una comida centrada en conocer el producto y sus diferencias. Para preparar la visita, merece la pena repasar las opciones y decidir los platos con el grupo.

23. Viejo Barrio — Valencia

Viejo Barrio representa la vertiente de asador argentino de barrio en Benimaclet, Valencia. La carta combina empanadas, provolone, mollejas, bife y parrilladas para compartir, además de un cierre con dulce de leche. Su propuesta permite organizar una comida que recorra varios clásicos sin concentrarse únicamente en una pieza de carne. El interés está en ese repertorio reconocible y en una forma de compartir mesa que sirve tanto para una cena en pareja como para descubrir la cocina argentina en grupo. Antes de reservar, vale la pena consultar las opciones y preguntar por los cortes disponibles.

24. Bar Asador El Argentino — Valencia

Bar Asador El Argentino combina en Valencia el formato de bar español con carnes preparadas en parrilla de leña de carrasca. Situado en la calle Escultor José Capuz, incorpora bocadillos y tapas a una propuesta donde la carne argentina ocupa un lugar destacado. Su personalidad reside en esa convivencia entre costumbres de barra y cocina de asador. Es una dirección para quienes buscan un plan informal y quieren explorar cómo la tradición argentina se adapta a una oferta cotidiana de restauración. Antes de reservar, puede ayudar mirar los platos y preguntar qué piezas recomienda ese día la casa.

25. Che Tango — Valencia

Che Tango cierra la ruta con una propuesta valenciana que reúne cocina española, italiana y argentina. El restaurante sitúa sus comienzos en 2014 y destaca el trabajo de su parrillero, junto a postres de elaboración artesanal. Su interés está en ofrecer una mesa donde la carne argentina convive con un repertorio más amplio. Es una alternativa para comidas familiares o encuentros entre amigos en los que cada comensal quiere elegir un recorrido diferente, manteniendo la parrilla como posible punto común. Para preparar la visita, conviene consultar la carta y preguntar por los cortes disponibles.

Cómo elegir tu próxima mesa argentina

La mejor elección depende del plan. Una parrilla contemporánea permite explorar técnicas y procedencias; un asador clásico invita a compartir cortes; una cervecería con cocina argentina facilita reunir a comensales con preferencias distintas. Antes de reservar, merece la pena consultar la carta, preguntar por la disponibilidad de las piezas y acordar si se busca una comida de carne, un recorrido por platos tradicionales o una combinación de ambos.

También conviene distinguir entre cocina argentina y carne de origen argentino: una propuesta puede seguir esa tradición culinaria y trabajar con producto de otros países. El interés está en conocer qué ofrece cada restaurante y elegir con esa información.

La ruta deja una idea para el sector hostelero: la identidad de un restaurante se construye alrededor de una propuesta reconocible. Fuego, recetas, vino y forma de compartir mesa ofrecen caminos distintos para acercar Argentina al comensal español.

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Fuentes y enlaces de consulta

• Piantao — Madrid: Consultar fuente
• 9Reinas — Barcelona: Consultar fuente
• La Cabrera — Barcelona: Consultar fuente
• Patagonia Beef & Wine — Barcelona: Consultar fuente
• De María, Félix Boix — Madrid: Consultar fuente
• Buenos Aires Grill — Barcelona: Consultar fuente
• Cruz Pampa — Valencia: Consultar fuente
• Bife — Alicante: Consultar fuente
• Milonga’s — Sevilla: Consultar fuente
• La Martina — Arona, Tenerife: Consultar fuente
• All In — Torrelodones, Madrid: Consultar fuente
• Pampa Grill — Málaga: Consultar fuente
• Parrilla La Argentina — Alicante: Consultar fuente
• Unión Carnes y Vinos — Valencia: Consultar fuente
• Buenos Brasas Grill — Barcelona: Consultar fuente
• El Porteño — Valencia: Consultar fuente
• Essencial Mallorca — Palma: Consultar fuente
• El Puentecito — Port d’Alcúdia, Mallorca: Consultar fuente
• Don Gaucho — Padrón, A Coruña: Consultar fuente
• Parrillada La Estancia — A Coruña: Consultar fuente
• El Estribo — Vigo: Consultar fuente
• Coco Pazzo — Valencia: Consultar fuente
• Viejo Barrio — Valencia: Consultar fuente
• Bar Asador El Argentino — Valencia: Consultar fuente
• Che Tango — Valencia: Consultar fuente

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